Esta es un ejemplo de almuerzo, cuando no tienes ganas de hacer mucho en la cocina pero tienes que alimentar a dos «pozos sin fondo», unos «muffin salados» la receta la puedes encontrar en cualquier sitio web, basta teclear en el Google, muffins o magdalenas saladas y te salen un montón así que no pongo receta de esto, esta vez los hice con calabacín y queso ahumado, son perfectos para cuando quieres utilizar restos de fiambres o quesos que te van quedando en la nevera, la segunda es una ensalada Nicoise, (a mi gusto) habichuelas, atún, huevo duro, aceitunas, cebolla y tomates, en teoria se le pueden poner alcaparras y anchoas, pero como a mi no me gustan ninguno de estos dos sabores sino en casos muy especiales no se los pongo. Muy buena la verdad.
Buen apetito.
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